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La llegada de la vitrocerámica revolucionó el mercado de las cocinas porque trajo a la palestra diseños modernos y ahorro energético importante al hogar. Hoy en Chimeneas Salamanca te indicaremos algunos cuidados de las encimeras vitrocerámicas por su versatilidad al utilizarla en casa, incluso, encontrarás en este post ciertos cuidados que mantendrán en buen estado tal producto. ¡Comencemos!
Aprovecha las ventajas en los topes de cocina
En los últimos tiempos, las encimeras de cocción constituyen un aspecto esencial al hacer la selección de las cocinas de leña porque, además de la utilidad propia para cocinar comidas, se convierten en sí mismas en un elemento decorativo con estilo. La demanda de la vitrocerámica es cada vez mayor por estas razones. En nuestra tienda poseemos modelos que mezclan el encanto de lo antiguo y lo práctico de lo moderno. En las cocinas con encimeras vitrocerámicas de la marca Hergom o Nórdica, puedes ver estas propuestas. Nuestras cocinas de leña combinan el hierro fundido, con sus propiedades de transferencia térmica (en el frente y el hogar de la cocina) con la vitrocerámica. Por lo general, tienen un cajón debajo de la encimera en el cual se almacena la madera, esta produce la energía calórifica transferida a este material. Su principal característica es que la madera genera esa fuente de calor en la cual se cuecen o guisan los alimentos, de esta manera, la misma es transferida directamente al cazo o sartén con muy poca pérdida de calor dando como resultado un sistema eficiente. Hablando de la placa, esta está elaborada a partir de la fusión de partículas de cerámica con vidrio, mediante ciertos procesos, para crear una lámina pulida, lisa y de propiedades excepcionales entre las cuales se destacan: alta resistencia al calor y cambios repentinos de temperatura por su bajo coeficiente de dilatación térmica, soporta relativamente bien los golpes accidentales o cargas físicas debido a su dureza, así que suele ser duradera. La estética es otra de las cuestiones a resaltar, sin duda, el acabado es distinto y catapultan esta opción como punto de preferencia de los consumidores.Pendiente con los utensilios
Aunque parezca una broma hay que estar atento a los utensilios que compres para cocinar porque necesitas tomar previsiones con los cazos y sartenes. Lo recomendable es utilizar aquellos con bases, acero inoxidable (entre 4 a 6 mm) o acero esmaltado (entre 2 a 3 mm), de espesor adecuado. Otro aspecto de importancia es conseguir estos utensilios con la base lisa, no escalonada ni estriada, porque así no se raya la encimera y mantienen su brillo intacto al preparar tus platos. El diámetro de las ollas deben ser de las mismas dimensiones -o al menos con pequeñas diferencias- de la hornilla. Nunca emplees un recipiente grande sobre hornillas de menor tamaño si no quieres estropear los alrededores. Evita adquirir utensilios de gres o cerámica porque no son buenos conductores de calor. La base sin color es mejor ya que si lo tuviese, la pintura se derretiría provocando manchas en toda la encimera. Mejor ir a lo seguro.Cuidados oportunos para la encimera
El material vitrocerámico requiere especial atención en su limpieza, conserva el tuyo en un buen estado sin rayones o daños irreparables con los siguientes consejos:- El cuidado diario en las encimeras vitrocerámicas es vital. Aconsejamos que, después del uso durante el día, limpies la placa cuando esté fría. ¿Por qué no caliente? Porque si frotas con temperaturas elevadas quedarán rayones.
- Lo correcto es dejar la superficie impoluta usando toallas absorbentes, bayetas ecológicas o paños de algodón debido a que los estropajos, esponjas y productos abrasivos estropean más de la cuenta.
- Puedes encontrar variedades de líquidos propios para la vitrocerámica. No dudes en aplicarlos, forman una película protectora dándole brillo a la lámina. El vinagre diluido en agua es una alternativa casera de ayuda que te permitirá mantener la placa reluciente, toma nota de eso.
- Las rasquetas -instrumento con mango y cuchillas suaves- son accesorios removedores de manchas o residuos de salsas que estén demasiado adheridos a la cocina vitrocerámica. Un truco consiste en poner un cubito de hielo o gotas de limón sobre lo sucio, esperas unos minutos y retiras con la rasqueta (cuando la uses tenla inclinada y haz leve presión). ¡Prueba y nos cuentas!