Estufas ecológicas: económicas y eficientes

Hoy tu empresa líder en la venta e instalación de productos relacionados con el fuego, Chimeneas Salamanca, te trae un nuevo post en el que aprenderás lo económicas y eficientes que pueden llegar a ser las estufas ecológicas. Estos módulos son empleados para la cocción de alimentos. Leña, residuos agrícolas o excrementos de animales, son los principales combustibles que se utilizan para su funcionamiento.

¿Qué las convierte en estufas ecológicas?

Una estufa de este tipo es aquella que gracias a ciertas características como, su construcción y los materiales que se usan en esta, gastan menos leña que las convencionales. Una de sus principales ventajas, es que mantiene mejor el calor que se obtienen a través de la leña -u otros métodos- por lo que permite que la cocción de los alimentos se haga en menos tiempo y hasta que se mantengan calientes de manera prolongada. El simple hecho de necesitar poca leña para su funcionamiento, será menos contaminante y generará menos efecto invernadero, además de conservar los recursos naturales del bosque. Otro de sus beneficios es que disminuye los riesgos a enfermedades que se pueden llegar a presentar por exposición prolongada al humo, por ello siempre tienen una chimenea. Cuando se usan las estufas tradicionales, los usuarios están expuestos a: monóxido de carbono, óxidos de nitrógenos, benceno, butadieno, formaldehído e hidrocarburos poliaromáticos, en el caso que se use leña porque cuando se emplea carbón también el peligro está en componentes como: azufre, arsénico y flúor. Según datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) estos factores contaminantes generan hasta 2.4 millones de muertes prematuras al año. Para evitar esto, se debe de escoger un buen horno a leña y que, además, este sea amigable con el medio ambiente y nuestra salud.

Beneficios de una estufa ecológica

• Tus alimentos estarán cocidos en un 50% menos de tiempo y esto representa un ahorro de leña hasta en un 60%.
• Las estufas amigables con el ambiente suelen tener un diseño resistente y durable que le da una apariencia: limpia, atractiva e innovadora.
• Posee una cámara de combustión que está aislada con materiales que resisten altas temperaturas, estos no permiten que el exterior de la estufe eleve su temperatura, por lo que protege a las personas que están cerca de esta, sobre todo, si en la casa hay niños.
• Este diseño de estufas, reduce la cantidad de humo hasta en un 90%.
• Gracias a su diseño, no produce grandes cantidades de hollín y el poco que produce, es más fácil de limpiar.
• Estas estufas suelen ser altas, por lo que las personas no deben agacharse para cocinar, como pasa con otros sistemas campestres.

¿Cómo están compuestas?

• Cámara de combustión: deben tener un amplio espacio para colocar una buena cantidad de leña, sobre todo si harás guisos o platillos que necesiten más tiempo de cocción. La base debe ser un poco más ancha en la parte superior. Esta va debajo del comal, este debe medir 50 centímetros de diámetros. La altura de la cámara estará entre 25 a 30 centímetros.
• Hornillas: deben ser lo suficientemente grandes para tener mayor capacidad de retener el calor. Las ollas deben quedar bien ajustadas para que el humo no se salga.
• Túneles: se pueden cambiar las varillas por latas. Deben tener una pendiente con la base de la estufa. Debe tener entre 8 y 12 centímetros de diámetros para que el calor circule de manera adecuada.
• Entrada de la leña: debe medir 40X18 centímetros de diámetros, un tamaño adecuado para que entre la leña y el aire. Debe estar ubicada arriba del primer piso y poseer unos 7 centímetros dentro del espacio de la estufa.
• Chimenea: debe ser ajustada, de forma tal que no se derrumbe porque podría romper la estufa. Es recomendable amarrarla para mayor seguridad. El tope debe ser protegido para cuidarla de la lluvia u objetos que pudieran taparla. Debe sobresalir lo más que se pueda del techo.

Recomendaciones para su construcción

• Se debe de tomar en cuenta una estatura promedio de las personas que usarán la estufa, de manera tal que no quede muy alta ni muy baja.
• La construcción de este tipo de estufas lleva unas cuatro semanas por lo que se debe de tener un plan b durante este tiempo.
• Hay personas que solo usan lodo en la elaboración de estas y es un error porque las cocinas se terminan desmoronando. Es importante usar arena para mantener la estructura más unida y así el calor será más eficiente.
• La chimenea no se puede descuidar, debe ser limpiada cada 3 o 6 meses -dependiendo del uso que se le dé- para evitar que se tape y el fuego termine ahogado por falta de oxígeno.
• Si buscas mayor economía, puedes utilizar botes abiertos sobre los puestos.
• Los usuarios deben de tener cuidado tanto ellos como con los niños de la casa porque se calienta y esto sí es un peligro para todas las personas que se le acercan y la pudiesen tocar por equivocación.
• El acostumbrarse al uso de este tipo de estufa, lleva su tiempo. Debes recordar que, por ejemplo, la comida está lista en la mitad del tiempo que normalmente empleas para su cocción.
• Aunque produce poco hollín, debes estar pendiente de mantener la estufa limpia porque así evitas que se deteriore más rápido de lo normal.

Estas estufas ecológicas son ideales para casas de campo que estén alejadas de sistemas normales de energía eléctrica o gas. ¿Te gustó este artículo de tu blog Chimecal? Te invitamos a que los comentes y lo compartas en tus redes sociales.